หลวงพ่อเจียงถือว่า เป็นพระเกจิผู้มีชื่อเสียงที่ได้รับการเคารพอย่างสูง ท่านเกิดเมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม พ.ศ. 2426 ที่บ้านตาหลวง อ.ดำเนินสะดวก จ.ราชบุรี ท่านบรรพชาอุปสมบทที่วัดเจริญสุขาราม เมื่อปี พ.ศ. 2426 หลังจากอุปสมบท ท่านได้ศึกษาพระธรรมวินัยจนแตกฉาน พร้อมกับวิชาวิปัสสนากรรมฐาน และแพทย์แผนโบราณ นอกจากนี้ ท่านยังได้ศึกษาวิชากับหลวงพ่อเปลี่ยน วัดใต้ จ.กาญจนบุรี และออกธุดงค์ไปในหลายพื้นที่
ในปี พ.ศ. 2454 หลังการมรณภาพของพระอาจารย์อาจ คณะสงฆ์เห็นสมควรแต่งตั้งให้หลวงพ่อเจียงเป็นเจ้าอาวาสวัดเจริญสุขาราม ท่านมีบทบาทในการฟื้นฟู และ พัฒนาวัด จนกระทั่งได้รับการยกฐานะเป็นพระอารามหลวงชั้นตรี ในปี พ.ศ. 2500 ชื่อวัดเปลี่ยนเป็นวัดเจริญสุขารามวรวิหาร นอกจากการเป็นผู้นำทางศาสนาแล้ว ท่านยังมีลูกศิษย์มากมาย รวมถึงบุคคลสำคัญ เช่น จอมพลผิน ชุณหะวัณ
หลวงพ่อเจียงยังเป็นพระเกจิที่ได้รับเชิญให้เข้าร่วมพิธีปลุกเสกพระครั้งยิ่งใหญ่ เช่น พิธีปลุกเสกพระพุทธชินราชอินโดจีน ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 เพื่อสร้างขวัญกำลังใจให้กับทหารและประชาชน พระเครื่องที่หลวงพ่อเจียงปลุกเสกมีชื่อเสียงด้านความเข้มขลัง โดยเฉพาะในด้านแคล้วคลาด ค้าขายรุ่งเรือง และโชคลาภ พระที่มีชื่อเสียงของท่าน เช่น พระแก้ว พระขรรค์ และเหรียญรุ่นแรก ซึ่งเป็นที่นิยมของผู้ที่ศรัทธา มีเรื่องเล่าว่า เมื่อท่านปลุกเสกพระแก้วในพิธี เสียงพระแก้วกระทบกันดังคล้ายหมุนอยู่ในบาตร สร้างความอัศจรรย์ใจแก่ผู้ร่วมพิธี
หลวงพ่อเจียงได้รับสมณศักดิ์เป็นพระราชาคณะ พระเมธีสมุทรเขตต์ และตำแหน่งสุดท้ายคือ พระเทพสังวรวิมล ท่านมรณภาพในปี พ.ศ. 2514 สิริอายุได้ 89 ปี วัตถุมงคลของท่านยังคงเป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ศิษยานุศิษย์จนถึงปัจจุบัน
