หลวงพ่อแดง เกิดที่จังหวัดสงขลา เมื่อท่านอายุ 7 ขวบ มีเหตุให้ครอบครัวต้องย้ายไปยังหมู่บ้านกาโผะ จังหวัดปัตตานี เนื่องจากการระบาดของโรคไข้ทรพิษในหมู่บ้านเดิม ในวัยเด็ก ท่านได้รับการศึกษาและเป็นศิษย์ของหลวงพ่อสีพุฒ (พระครูมนัตสมณคุณ) วัดกาโผะ ท่านได้เรียนรู้ทั้งภาษาไทย วิชากฤตยาคม พระสูตรเจ็ดตำนาน และพระปาฏิโมกข์ จนสามารถท่องจำได้เมื่ออายุเพียง 14 ปี และบรรพชาเมื่ออายุ 18 ปี
เมื่ออายุครบ 21 ปี หลวงพ่อแดงได้อุปสมบทที่วัดกาโผะ และได้รับฉายาว่า “สุนทโร” หลังจากนั้น ท่านได้ศึกษาพระธรรมอย่างขยันขันแข็ง จนสอบได้นักธรรมชั้นตรีเมื่อพรรษาที่ 3 ของการบวช ต่อมาในปี พ.ศ. 2484 ท่านได้รับมอบหมายให้รักษาการเจ้าอาวาสวัดมะเดื่อทอง แทนหลวงพ่อสีพุฒที่มรณภาพไป และได้บูรณวัดร้างเก่าแก่ชื่อ “วัดบ้านดอน” จนสำเร็จ จากนั้นได้เปลี่ยนชื่อเป็น “วัดศรีมหาโพธิ์” และดำรงตำแหน่งเจ้าอาวาสในเวลาต่อมา
หลวงพ่อแดง มีความเชี่ยวชาญในวิทยาคมและกสิณสมาธิ ซึ่งท่านได้รับการฝึกฝนจากหลวงพ่อสีพุฒ และพระอาจารย์กิมสุย ท่านยังได้ศึกษาวิชาพุทธาคมจากสำนักเขาอ้อ ทำให้มีอภิญญาสูง หลายคนเลื่อมใสในวิชากฤตยาคมของท่าน และในด้านวัตถุมงคล หลวงพ่อแดงสร้างขึ้นด้วยความศรัทธาในวิชาที่เรียนมา เพื่อแผ่บารมีและเป็นเครื่องยึดเหนี่ยวจิตใจแก่ผู้คน พระเครื่องรุ่นแรกของท่านคือ “พระหลวงปู่ทวดบุญญฤทธิ์” สร้างในปี พ.ศ. 2518 ตามด้วยเหรียญหลวงพ่อแดงในปี พ.ศ. 2525 รุ่นเหรียญฉลองอายุ 83 ปี ในปี พ.ศ. 2527 และอีกหลายรุ่นที่ได้รับความนิยมจนถึงปัจจุบัน